私たちは丹波篠山(たんばささやま)の農業者です。農場での出来事や黒大豆、イチゴ、お米など農産物の販売、「青空塾」の記録等様々な情報をお届けしています。

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新米 お米

6件の商品がございます。

無農薬こしひかり

販売価格(税込): 864~15,660
品  種:コシヒカリ
栽培方法:特栽無農薬
収 穫 期:9月中旬

特徴:
農薬や化学肥料を一切使用せず手間暇をかけて作っています。堆肥を使った土づくりから生まれました。自然の恵みと厳しさの中で育てることでより深い味を求め作っています。

味・香り:★★★★★
粘  り:★★★★★
おにぎり:★★★★★
どんぶり:★★☆☆☆
お米:
数量:

特別栽培 こしひかり

販売価格(税込): 648~10,800
品  種:コシヒカリ
栽培方法:特栽減農薬
収 穫 期:9月初旬

特徴:
日本を代表するお米、良食味で香りがよく力のある粘り。特に篠山産は冷えてからの味もよく翌日になってもおいしく食べられます。お茶わんで熱々を食べてもよし、おにぎりやお弁当にしてもよし。これぞお米という味が味わえます。

味・香り:★★★★★
粘  り:★★★★★
おにぎり:★★★★★
どんぶり:★★☆☆☆
お米:
数量:

特別栽培 幻の米

販売価格(税込): 756~12,960
品  種:いのちの壱
栽培方法:特栽減農薬
収 穫 期:9月下旬

特徴:
一目でわかる規格外に大粒のお米、岐阜で発見されたコシヒカリの1.5倍という大きさ。変わり種にもかかわらず味、香りともに良く正に“幻の米”。見た目だけでなく口に入れると誰もがその触感に驚きが生まれます。

味・香り:★★★★☆
粘  り:★★★★★
おにぎり:★★★★★
どんぶり:★★★★☆
お米:
数量:

特別栽培 ほむすめ舞

販売価格(税込): 540~9,720
品  種:ほむすめ舞
栽培方法:特栽減農薬
収 穫 期:8月下旬

特徴:
近年生まれた品種で粒が大きく程よい粘りとあっさりした触感が特徴の良食味のお米です。おかずの邪魔をしないので和食に合わせて食べてください。

味・香り:★★★★☆
粘  り:★★★★★
おにぎり:★★★★☆
どんぶり:★★☆☆☆
お米:
数量:

日本晴

販売価格(税込): 2,160~9,180
品  種:日本晴
栽培方法:通常
収 穫 期:10月初旬

特徴:
コシヒカリを作る以前、よく作られていました。もはや忘れ去られた品種と言われますが今でも粘りがなくサッパリとした味として多くのファンがいます。寿司やどんぶり、ピラフに向いています。

味・香り:★★☆☆☆
粘  り:★☆☆☆☆
おにぎり:★★☆☆☆
どんぶり:★★★★★
お米:
数量:

まんげつもち

販売価格(税込): 324~9,720
品  種:マンゲツモチ
栽培方法:特栽減農薬
収 穫 期:10月中旬

特徴:
もち米の中でも香りがよくお餅にしても絶妙な伸びとしっかりとした歯ごたえを合わせ持ったもち米です。粒がしっかりとしているのでお赤飯にも向いています。
天皇陛下が皇居内でお田植祭をされているのがこのお米です。

味・香り:★★★★★
粘  り:★★★★★
おにぎり:―
どんぶり:―
お米:
数量:

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